Ingredienser

Kolan

75 g smör

1.5 dl grädde

1 dl socker

0.5 dl sirap

0.5 tsk salt

Brownie

2 st ägg

150 g smör

2.5 dl socker

1 dl kakao

0.5 tsk salt

1 tsk vaniljsocker

1 dl mjöl

Flingsalt om du vill

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj kanterna på en bakform på ca 20 x 30 cm, med smör och täck bottnen med bakplåtspapper.

Gör kolan i en kastrull, blanda alla ingredienser och låt kolan koka upp till ca 120 grader, tar ca 15-20 minuter. Ställ sedan åt sidan.

Gör brownien. Smält smöret på låg värme i en kastrull. Blanda i socker, kakao, salt och vaniljsocker, rör till en lite grynig smet.

Vispa ner 1 ägg i taget, blanda tills varje ägg har arbetats in.

Vänd slutligen ner mjölet och blanda ihop till en slät smet.

Fördela smeten i formen och häll/ringla på kolan över smeten och grädda den sedan i mitt i ugnen i ca 25 minuter. Strö flingsalt på.

Låt svalna helt innan du skär den i bitar.

Taggar