Kalvfrikadellerđđ den perfekta söndagsmiddagen. Gillar enkelheten men Ă€ndĂ„ det dĂ€r lilla extra. Jag Ă€lskar allt som har med pasta att göra sĂ„ varför inte lyxa till det med stora köttbullar?
March 31, 2022
Lök
Vitlök
Tomater
Grönsaksfond
Vatten
Pasta
KalvfÀrs
Ăgg
Citronskal
Basilika
Parmesan
Salt och peppar
Parmesan
TomatsÄs: Skala och finhacka lök och vitlök. Stek i oljan pÄ medelvÀrme tills den mjuknar. TillsÀtt tomater, grönsaksfond och vatten.
LÄt koka pÄ svag vÀrme under lock ca 30 minuter. Mixa slÀt och krydda med salt.
SÀtt pÄ en kastrull med vatten till pastan.
Blanda kalvfÀrs med Àgg, citronskal, basilika, parmesan, salt och peppar. Rulla till ca 25 bullar (för 4 port).
LÀgg ner frikadellerna i tomatsÄsen och lÄt sjuda ca 10 minuter.
Koka pasta, servera frikadellerna i tomatsÄs med pastan. Toppa gÀrna med parmesan och basilika.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis sÄ kan du samla alla dina recept pÄ en plats för att göra det lÀttare att planera, handla och laga din mat.
