MASSOR med Ă€gg! Det stĂ„r 4 st i receptet, men jag brukar ta ett extra. FlĂ€skpannkakan/Ugnspannkakan/Tjockpannkakan blir sĂ„Ă„Ă„ mycket godare dĂ„ đ PĂ„ sista bilden har jag inte i nĂ„got rimmat sidflĂ€sk đ„°
March 18, 2023
375 g rimmat sidflÀsk
4 dl vetemjöl
7 dl mjölk
4 st Àgg
0.5 tsk salt
+ smör att smörja lÄngpannan
1. SÀtt ugnen pÄ 200°C och smörj en lÄngpanna pÄ cirka 30x40cm i diameter med smör.
2. Skiva det rimmade sidflÀsket i mindre bitar, fördela i lÄngpanna och stek i ugnen, 10 minuter.
3. Vispa ihop vetemjölet med hÀlften av mjölken tills klumpfritt. TillsÀtt resten av mjölken och vispa till en slÀt smet.
4. KnÀck i Àggen och tillsÀtt salt och vispa ihop.
5. HÀll smeten i lÄngpannan över flÀsket.
6. Baka mitt i ugnen 25-30 minuter tills pannkakan har fÄtt fin fÀrg och stannat helt.
7. Servera gÀrna med lingonsylt.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis sÄ kan du samla alla dina recept pÄ en plats för att göra det lÀttare att planera, handla och laga din mat.
