Ingredienser

3 msk smör

1 st grillad kyckling

1 st liten burk skivade eller 6 stora färska skivade champinjoner

Sås:

3 dl grädde

2 dl créme fraîche

Ev. svampspad

1 st kycklingbuljongtärning

Redning till såsen:

2 msk maizenamjöl (el. potatismjöl)

2 msk vatten

Krydda såsen med:

Salt

Svartpeppar

Cayennepeppar

Tillsätt såsen med:

1 - 3 st pressade vitlöksklyftor 🧄

1 tsk kinesisk soja

Topping:

1 st påse gratängost

1 - 2 msk riven parmesanost (kan uteslutas)

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°C.

2. Dela kycklingen i små bitar och lägg i en smord form.

3. Stek de skivade champinjonerna i smör, lägg champinjonerna ovanpå kycklingbitarna, men spara spadet.

4. Sås: Värm créme fraîche och grädde, häll i svampspadet, lägg i resten av smöret, smula ner kycklingbuljongtärningen och låt den lösas upp, red av med maizenamjölet/potatismjölet utrört i vattnet till lagom konsistens. Krydda och salta efter smak, pressa i vitlök 🧄 och tillsätt den kinesiska sojan. Smaka av!

5. Häll blandningen/såsen över kycklingen.

6. Blanda den rivna parmesanosten med gratängosten och strö över.

7. Gratinera i mitten av ugnen i ca 40 minuter eller tills osten har fått färg.

8. Servera med ris och en sallad 🥰

Taggar