En energifylld rätt som passar perfekt till picknicken eller bilfärden. Vi i familjen brukar äta den inför olika sportevenemang för att få extra energi eller för lunch en dag på stranden. ☀️
May 4, 2023
300 g pasta, t ex spiraler
150 g bacon eller rökt fläsk
1 st purjolök
2 st vitlöksklyftor
1 burk majskorn, ca 340 g
2 dl crème fraiche tomat & basilika
Salt och peppar
Koka pastan. Skär upp bacon och purjolöken.
Skala och hacka vitlöken.
Knaperstek bacon i en het stekpanna. Låt det rinna av på hushållspapper. Låt majsen rinna av.
Hetta up crème fraiche tomat & basilika i en kastrull. Rör i purjolök, vitlök och majs. Låt det koka några minuter. Smaksätt med salt och peppar.
Blanda såsen med pastan och strö över bacon.