Ingredienser

2 st färdiga naanbröd

200 g krossade tomater

1 st vitlöksklyfta, tunt skivad

1 tsk garam masala

0.5 tsk malen spiskummin

1 msk olivolja

1 st mozzarella

0.5 st rödlök, tunt skivad

0.5 st röd paprika, tunt skivad

1 st färsk chili, tunt skivad

3 msk mango chutney

Färsk koriander till topping

Salt & svartpeppar

Gör så här

Förbered ugnen: Sätt ugnen på 220°C (varmluft)

Gör såsen: Hetta upp olivolja i en liten kastrull. Fräs vitlök hastigt, tillsätt krossade tomater, garam masala och spiskummin. Låt puttra 5 minuter, smaka av med salt och peppar.

Montera naan-pizzan: Lägg naanbröden på en plåt med bakplåtspapper. Bre ut tomatsåsen som bas.

Lägg på toppings: Fördela mozzarellan, rödlök, paprika och ev. chili ovanpå.

Grädda: Sätt in i mitten av ugnen 8–10 minuter, tills osten bubblar och kanterna är krispiga.

Toppa efteråt: Klicka ut mango chutney över pizzorna. Strö på färsk koriander.