En saftig god dessertpaj! Passar perfekt till efterrätt eller fika.
May 13, 2023
3 dl mjöl
1.5 dl socker
150 g smör
1 tsk bakpulver
2 dl créme fraiche
200 g ananas
1 st ägg
0.5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
Blanda pajdegen, helst i en matberedare. Tryck ut pajen i en pajform.
Sila den krossade ananasen så det är avrunnen. Rör ihop creme fraiche, ananasen, ägg, socker och vaniljsocker. Häll på pajen och grädda i ugnen 200 grader i ca 35-40 min.
Ett tips så kan du garnera och spritsa en klick mascarpone.