Ingredienser

400 g köttfärs

1 st påse tacokrydda

2 klyftor vitlök

2 st mellanstora gul lök

1 dl sweetchili sås

0.5 tsk srirachasås

2 msk soyasås

1 msk honung

Salt

1 st spetspaprika

1 st liten låda körsbärstomater

1 st tetrapak kidneybönor

Majs

Färskost

Créme fraiche

Valfri mängd riven ost

Peppar

Paprikapulver

Umami pulver

Gör så här

Lägg ugnen på 200 grader.

Stek upp köttfärsen i smör, låt den stekas ordentligt.

Häll i en påse tacokrydda och en skvätt vatten.

Tillsätt finhackad gul lök och pressad vitlök.

Addera sedan alla kryddor/smaksättningar.

Hacka upp grönsakerna. Tillsätt det i stekpannan med köttfärsen. (Paprikan, tomaterna, majsen).

Stek upp allt ordentligt! Tillsätt sedan kidneybönorna.

Blanda ihop naturell färskost och créme fraiche.

Ta fram en ugnsform, bred ut färskost blandningen i botten. Häll sedan över tacoblandningen, och toppa till sist med riven ost.

Gratinera i ugnen tills osten fått lite färg, ca. 20 minuter.

Servera med tacochips/tacobröd eller vad som faller dig i smaken. Klart!

Taggar