Ingredienser

600 g kycklinglårfilé, tärnad i småbitar

För paneringen

2 dl mjöl

1.5 dl majsstärkelse

1 st ägg

För såsen

1 dl japansk soja

2 dl sweet chili sås

2 msk kinesisk soja(mörk)

0.5 dl limejuice

2 klyftor vitlök

Sesamolja

3 msk vatten

1 tsk majsstärkelse

Rapsolja

Gör så här

Panera kycklingen i en blandning av 2 dl mjöl och 1,5 dl majsstärkelse, sen i ägg och ned i mjölblandningen igen.

Friterade sedan i rapsolja på medelhög värme ca 3 min på varje sida.

Blanda sedan ihop en sås på 1 dl japansk soja, 2 dl sweet chili sås, 2 msk kinesisk soja(mörk), och 1/2 dl limejuice i en bunke.

Fräs 2 klyftor vitlök i lite sesamolja, häll över såsen och låt den puttra ihop lite.

Red sedan med 3 msk vatten och 1 tsk majsstärkelse så såsen blir kladdig.

Rör ned den friterade kycklingen i såsen och servera över ris 💛

Taggar