Vad sägs om middag på 20 min? En smarrig paj med grönkål, 2 sorters lök & tofu! Ja tack🤌🏻 Bästa delen? Pajbotten är redan färdig👋🏻 Inget jäsade, bakande eller förgräddande
March 31, 2023
1 stor gul lök
300 g grönkål
2 dl vatten
1 vitlöksklyfta
200 g fast tofu
1 dl växtbaserad grädde
1 buljongtärning
Salt & svartpeppar
Starta ugnen på 200 grader. Lägg två libabröd omlott i en springform
Hacka den gula löken och fräs i lite olja i en stekpanna tills den mjuknar. Hacka grönkålen grovt och vänd ner tillsammans med vattnet och tofun i pannan
Mixa slarvigt med en stavmixer. Pressa sedan ner vitlöksklyftan. Häll på grädde, buljong, salt och svartpeppar. Blanda ihop allt
Häll fyllningen i pajskalet. Gratinera i 15-20 minuter eller tills pajen har fått fint med färg.
Servera gärna pajen med dina favorit grönsaker
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
