Fredagen är vår finaste dag! Det är klart vi ska lyxa till det🥂 Men en läcker o*filepasta såklart! Som kommer på en 💪🏻stark andra plats efter fredagstacon🌯
March 13, 2023
400 g valfri pasta
250 g valfritt protein (jag gillar oumph chunk & hk filebitar)
170 g burkchampinjoner
1 gul/röd lök
2 vitlöksklyftor
1 msk kantarellfond
4 dl havregrädde
1.5 dl pastavatten
2 tsk soja
0.5 dl rödvin
Färsk eller fryst persilja massa växtbaserad parmesan salt & svartpeppar mattfett
Koka pastan al dente
Skala och hacka lök. Lägg i en panna med höga kanter. Fräs löken. Tillsätt champinjonerna
Skär proteinet i mindre bitar. Tillsätt i stekpannan. Tillsätt grädden, rör om och låt småputtra
Rör ner vin, fonden och soja i såsen. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar
Skölj och hacka örterna och vänd i såsen. Riv ost och tillsätt i såsen.
Häll av pastan och blanda ner i kastrullen med såsen. Servera och N J U T
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
