Ingredienser

1 st gul lök

2 st vitlöksklyftor

2 tsk olivolja

400 g köttfärs

200 g champinjoner

2 tsk torkad timjan

2 tsk torkad oregano

3 st ägg

250 g keso

2 dl riven ost

2 st tomater

Persilja

Salt

Svartpeppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200°.

Skala och hacka lök och vitlök och fräs i lite olja i en stor stekpanna i några minuter. Tillsätt köttfärsen och bryn i några minuter, salta och peppra och krydda med timjan och oregano.

Dela champinjoner och stek dem separat.

Vispa upp äggen tillsammans med keso och ost. Salta och peppra. Häll färsen i formen tillsammans med svampen och ostmassan ovanpå. Skiva tomaterna och lägg dem överst.

Grädda ca 30 minuter. Lägg och strö över hackad persilja eller timjan. Servera med en god sallad.

Taggar