Ca 20 minuter
Härlig enkel och fräsch förrätt där tunnskivad galiamelon, prosciutto och en god marinad. Om du vill göra förrätten mindre kan du dela på burratan.
Sept. 11, 2025
0.5 galiamelon
4 st burrataostar
Flingsalt
4 skiva prosciutto
1 dl pistagenötter
1 st citron, pressad saft
1 msk röd chilifrukt, finhackad
1 tsk honung
1.5 dl olivolja
Börja med att tillaga dressingen, blanda alla ingredienser.
Hacka pistagenötter för att toppa med senare.
Skiva melonen tunt med mandolin eller osthyvel och lägg på tallrikarna. Lägg upp en skiva prosciutto på varje tallrik.
Lägg på burratan och kläm lätt på mitten så den öppnar sig, strö över lite flingsalt.
Häll över en rejäl sked av dressingen på burratan och toppa med pistagekrosset och ev lite chili.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
