650 g kyckling
3 msk soja
2 tsk vitpeppar
1 dl mjöl
0.5 dl vatten
2 msk fisksås
1 msk socker
3 tsk chiliflakes
3 st limesaft
2 msk rispulver
3 st schalottenlök
1 kruka koriander
Marinera kycklingen i soja och vitpeppar ca tio minuter. Tillsätt därefter mjöl och vatten så att det bildas en frityrsmet runt kycklingen
Förbered rispulver - rosta ris i en stekpanna tills gyllenbrun färg. Mortla riset till ett pulver. Värm olja till 170 grader och fritera kycklingen och skär upp i skivor efteråt.
Blanda ihop fisksås, chiliflakes, limesaft och socker. Tillsätt kycklingen och rispulver. Tillsist blanda ner koriander och schalottenlök.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
