Picklad rödlök gör du lätt själv med ättika och socker. Chili och lök i tunna ringar lägger du i lagen och låter stå över natten. Det är riktigt vackert och smakligt.
Original recept från www.ica.se
May 25, 2023
0.5 dl ättiksprit (12%)
1 dl socker
1.5 dl vatten
1 tsk salt
2 krm peppar
1 röd chilifrukt
3 rödlökar
Koka upp ättika, socker och vatten. Tillsätt salt och peppar. Låt svalna.
Strimla chilifrukten. Skala och skär löken i tunna ringar. Lägg ner i lagen. Täck med plastfilm och låt stå i kylen över natten.
Servera gärna som tillbehör till Lättrökt chiligravad lax.