Ca 30 minuter
En glutenfri pizza som är lite annorlunda eftersom botten är gjort av blomkål, men ack så god🌱
March 11, 2023
0.5 riven blomkål
75 g riven västerbottenost
2 ägg
0.5 dl mandelmjöl
Salt & peppar
Cremé fraiche
Vitlök
Västerbottenost
Kantareller
Rödlök
Smör
Citron
Persilja
Riv blomkål och västerbottenost. Blanda ihop ägg, mandelmjöl, blomkål och ost. Smaka av med salt & peppar.
Placera ut bakplåtspapper på en plåt, bred ut blomkålsbotten på plåten och förgrädda i ugnen 10-15 min i 180°C.
Medan botten förgräddas förbereds fyllningsingredienserna. Blanda cremé fraiche med pressad vitlök och peppar. Stek kantarellerna i smör. Skiva tunna rödlöksskivor.
Ta ut botten ur ugnen och bred på cremé fraiche blandningen och lägg på resten av fyllningen förutom persiljan och citron.
Grädda i ugnen 5-10 min. Toppa sedan med persilja och citroncest.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
