Ingredienser

150 g mjukt, rumstempererat smör

1.5 dl strösocker

0.5 dl ljus sirap

3.25 dl vetemjöl

0.75 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

1.5 tsk bakpulver

Glasyr:

50 g smör

0.5 dl starkt bryggkaffe

1 dl kakao

1 msk vaniljsocker

2 dl florsocker

0.5 dl kokosflingor att garnera med

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme).

Vispa ihop smör, strösocker och sirap till en krämig smet.

Ha sedan i vetemjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver. Arbeta ihop bara precis tills det blir en deg.

Rulla degen till två längder, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och platta lätt till längderna lite lätt med en gaffel.

Grädda längderna i mitten av ugnen i ca 15 minuter.

Låt dem svalna helt och hållet innan du brer på kärleksmumsglasyr, dekorerar och skär till kakor.

Under tiden kan du göra glasyren.

Smält smöret till glasyren och låt svalna. Blanda sedan ihop smöret med resten av ingredienserna, förutom kokosflingor, till en jämn och bredbar smet.

Fördela glasyren på längderna, bre ut i ett jämnt lager och dekorera med kokosflingor.

Skär varje längd till 12 kakor.

Taggar