Ingredienser

0.5 st vitkålshuvud

1 st gul lök

2 st vitlöksklyftor

3 dl grädde

1 dl creme fraiche

1 tsk sambal olek

Salt och peppar

Riven ost

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Strimla vitkål och lök samt hacka vitlök. Fräs detta i rikligt med smör i en panna. När kålen mjuknat något häller man på grädde och creme fraiche samt kryddor (snåla inte med salt och svartpeppar). Smaka av och låt puttra i ca 5-10 minuter.

Häll över vitkålsblandningen i en ugnsfast form och toppa med riven ost. Gratinera i ca 20-25 minuter, tills gratängen fått fin färg.

Taggar