4 st filéer inläggningssill (1 förpackning 430 gram)
1 st lök
1 dl färsk dill
0.5 dl ättiksprit 12%
1 dl socker
1.5 dl vatten
Gör en ättikslag genom att blanda ättiksprit, socker och vatten.
Skölj och skär sillfiléerna i mindre bitar. Skiva löken. Hacka dillen.
Lägg i dillen, löken och sillfiléerna i ättikslagen. Blanda och låt stå kallt minst ett dygn innan serveringen.