Ca 30 minuter
En otroligt god gnocchi som jag improviserade fram när jag hade lite svamp över! 😍🥰
Aug. 16, 2025
1 pkt färsk gnocchi
2 msk smör till stekning
Salt
1 dl valfri svamp (jag hade trattkantareller)
3 dl grädde
1 köttbuljong
1 msk smör
0.5 dl parmesan
Salt, peppar, japansk soja
1 pkt lufttorkad skinka
Rucola
Stek gnocchin i smöret så att den får en gyllenbrun yta
Smält smöret i en annan stekpanna för att göra såsen. Stek kantarellerna med lite salt och häll sedan på grädden. Lägg i buljongtärningen och låt den lösas upp i grädden. Smaka av med salt, peppar och eventuellt lite japansk soja.
Lägg upp gnocchin med såsen ovanpå, toppa med rucola, lufttorkad skinka och parmesan!
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
