Ingredienser

6 st ägg

3 dl strösocker

1 dl nutella

Gör så här

Sätt ugnen på 125 grader

Blanda äggvita och socker i en rostfri skål och koka upp vatten i en kastrull

Sänk ner skålen i kastrullen och vispa tills smeten med ägg och socker når 65 grader

Ta av skålen från kastrullen och vispa på hög hastighet med elvisp tills marängen har svalnat

Vänd försiktigt ned nutellan i marängen utan att blanda ut den helt (kan bli lättare om nutellan värmts lite i micron först)

Klä en plåt med bakplåtspapper

Använd två skedar för att klicka upp ca 8 stora maränger på plåten

Grädda i ugnen i ungefär 1,5 timme

Njut!

Taggar