Ingredienser

400 g pasta

2 - 3 st kycklingfiléer

2 dl créme fraiche

1 dl grädde

1 - 2 msk pesto

1 msk mango chutney

1 st näve körsbärstomater

2 st vitlöksklyftor

100 g fetaost

Färsk basilika

Salt & peppar

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på paketet. Häll av & spara lite pastavatten.

Skär kycklingen i bitar, salta & peppra den, stek sedan i olja. Jag körde min i airfryern i 180 grader & 25 minuter.

Dela körsbärstomaterna och stek dem tillsammans med vitlöksklyftorna tills de blir mjuka. Tillsätt sedan creme fraiche, grädde, pesto & mango chutney i stekpannan.

Smaka av med salt & peppar & eventuellt mer pesto eller mango chutney för mer smak.

Blanda ner pastan & pastavattnet i såsen. Rör runt pastan. Tillsätt sedan kycklingen.

Häll över allt i en stor serveringsskål, toppa med smulad fetaost & färsk basilika.