Det här receptet fick jag av min fd man Thomas mormor Ester. 🥰
Feb. 27, 2023
0.75 kg potatis (rivna)
1 st gul lök 🧅 (riven)
4 st ägg
1 tsk salt
Svartpeppar (efter smak)
1. Skala och riv potatis och lök på järnets grövsta sida.
2. Blanda lök och potatis i en bunke. Tillsätt äggen och salta/peppra efter behag.
3. Stek på mellanvärme i ett plättlagg med lite smör. Stek plättarna gyllenbruna.
4. Servera gärna med stekt fläsk och lingonsylt.