I ett radioprogram 26/4 2006, sĂ„ berĂ€ttade kung Carl XVI Gustaf om sitt recept pĂ„ gubbröra. RĂ€tten serverades som nattvickning pĂ„ kungens 50-Ă„rsfest. 5 port. 160 g ansjovisfilĂ©er 4 hĂ„rdkokta Ă€gg 1 dl finhackad gul lök Âœ dl persilja 1 Ă€ggula Hacka ansjovisfilĂ©erna och blanda med finhackad gul lök, hĂ„rdkokta Ă€gg och finhackad persilja. VĂ€nd ner en Ă€ggula i smeten. Forma till smĂ„ biffar och stek dem. Servera med knĂ€ckebröd och mörk kavring och en öl. Har gjort om receptet lite grann (eftersom jag inte kan Ă€ta gul lök) sĂ„ tar jag rödlök istĂ€llet. Kompletterar det sedan med purjolök, potatis och potatismjöl (för att binda ihop det hela bĂ€ttre) đ„° Receptet gĂ„r bra att fördubbla - rĂ€cker dĂ„ till 4-6 personer. đĄTips! Dekorera och gör gĂ€rna pĂ„lĂ€gg pĂ„ plĂ€ttarna med: CrĂ©me fraĂźche Hackad rödlök 1 st ansjovisfilĂ© eller lite löj-/sikrom per plĂ€tt Toppa med dillkvist
Feb. 27, 2023
1 stor kokt potatis (mosas)
1 liten burk ansjovisfiléer (81 g) + ansjovisspad
2 st hÄrdkokta Àgg (hackas)
0.5 dl finhackad rödlök och purjolök tillsammans
0.25 dl hackad persilja
1 st Àggula
+ potatismjöl (en sked)
1. Hacka ansjovisfiléerna och blanda med ansjovisspad, mosad potatis, finhackad rödlök och purjolök, hÄrdkokta Àgg + persilja.
2. VÀnd ned en Àggula i smeten.
3. Blanda ned en sked potatismjöl i smeten.
4. Forma till smÄ biffar och stek dem.
5. Servera med knĂ€ckebröd eller mörk kavring och en öl (mitt förslag: plus en Ă rsta-snaps!)đ
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis sÄ kan du samla alla dina recept pÄ en plats för att göra det lÀttare att planera, handla och laga din mat.
