2 msk olja (till stekning)
1 st rödlök
1 st röd paprika
0.5 purjolök
2 msk curry
1 dl kraftig fiskbuljong
2 dl grädde
1 msk potatismjöl
150 g skalade räkor
250 g musslor
150 g kräftstjärtar
4 st ringar ananas (= 1 liten burk)
Salt och svartpeppar
1. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs de skivade grönsakerna (rödlök, paprika, purjolök) lite lätt i oljan. Pudra på curryn och rör om.
2. Tillsätt fiskbuljongen, grädden samt potatismjölet. Låt allt koka i ca 3 min.
3. Tillsätt skaldjuren och ananasringarna (i bitar). Låt allt bli varmt. Smaksätt med salt och svartpeppar. Dekorera med dill! 🥰
4. Serveras med kokt ris och sallad.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
