Ingredienser

100 g smör

2 st ägg

1 tsk vaniljsocker

2 dl mjöl

1.5 dl socker

100 g vitchoklad

Några nypor flingsalt

2 - 3 st äpplen

Kanel

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj eller spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant och bröa kanterna. Använd en springform på ca 22-24 cm.

Smält smöret i en kastrull, låt den bubbla till smöret börjar få gyllene brun färg! Se upp så den inte bränner vid! Ta av från plattan. Rör ner chokladen i bitar så den smälter ihop med smöret.

Rör sedan ner socker, vaniljpulver, salt och ett ägg i taget i smör/chokladblandningen. Blanda ner mjölet i smeten sist och häll smeten i formen.

Grädda kakan i ugnen ca 10 minuter. Ta ut kladdkakan kolla gärna så den är tillräckligt kladdig i mitten.

Skala äpplen och skär i bitar och stek dom med smör tills dom fått fin gyllene brun färg, lägg äpplena sedan på kladdkakan och häll på lite kanel (om du vill) låt den stå och svalna. Servera med grädde eller glass.

Taggar