Ca 30 minuter
Så smidigt och väldigt gott att göra kålpudding direkt i stekpannan. Mycket goda smaker, lika gott på kvällen som i matlådan dagen efter. Tips är att pressa potatisen så håller den sig bättre i matlådan.
Original recept från www.instagram.com
Aug. 9, 2025
1 tsk olja
600 g vitkål
1 st gul lök
500 g blandfärs
Salt och peppar
4 msk sirap
1.5 msk kinesisk soja
1 dl vatten
2 msk koncentrerad kalvfond
4 dl grädde
Gelé
Gurka
Tomater
800 g potatis
Strimla kålen och löken. Stek det tillsammans mjukt i olja eller smör. Krydda med salt och peppar. Blanda ner sirap och kinesisk soja.
Skala potatis och koka den.
Ha i färsen med kålen och fördela den.
Stek i några minuter.
Häll på vatten och fond. Stek tillsammans tills köttfärsen är klar. Har du lock kan du lägga på det.
Häll på grädde och koka i cirka 10 minuter, ganska kraftigt så grädden tjocknar lite.
Pressa potatisen. Servera med gelé eller lingon och gärna gurka och tomat på sidan.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
