Detta är något som ofta tillagas när matbudgeten använts för generöst eller när man bara ska slänga ihop något av det som finns hemma. Enkelt, billigt och gott. Höjdare!
March 20, 2022
Timjan
Salt
Peppar
Chili flakes
Parmesanost
3 msk tomatpure
Paprikapulver
Spagetti
6 st morot
1 st gul lök
3 st vitlök
800 g krossade tomater
1.5 dl grädde
1 tsk vitvinsvinäger
Olja
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Riv morötterna på rivjärn eller ta hjälp av matberedare. Hacka lök.
Stek löken i olja. Pressa i vitlöken. Stek tills de mjuknat och tillsätt morötterna och tomatpuré. Stek ytterligare i några minuter.
Tillsätt krossade tomater och grädde. Tillsätt chili flakes, timjan, paprikapulver, peppar och salt. Häll i vitvinsvinägen. Smaka av.
Servera gärna med parmesan.