Ingredienser

400 g salsicciafärs

400 g pasta (mezze maniche)

1 schalottenlök, finhackad

1.5 msk tomatpuré

3 pressade vitlöksklyftor

500 ml passerade tomater

0.5 tsk japansk soja

0.5 tsk chiliflakes

1 - 2 dl grädde

Smör till stekning

Salt och peppar

Garnering

1 mozzarellabit

Basilikablad

Gör så här

Börja med att fräsa din färs i lite smör, försök att separera klumpar och dela upp den så fint det går

Tillsätt tomatpuré, chiliflakes och sänk värmen till medel

Tillsätt schalottenlök och vitlök, salta och peppra. Låt fräsa några minuter

Häll i de passerade tomaterna, sojan och grädden, låt puttra ca 5 min

Koka din pasta

Tillsätt pastan i såsen och låt puttra ihop lite

Toppa med salt o peppar samt mozzarella och basilika, njut 😍

Taggar