Ca 45 minuter
Enkel röd curry som den ska smaka! Perfekt som vardagsmat!
March 20, 2023
1 pkt tofu
1 påse wokgrönsaker
2 vitköksklyftor
1 gul lök
2 msk röd curry pasta
5 st limeblad
300 ml kokosmjölk
Hetta upp olja så den täcker en stekpanna. Lägg i tofun och låt den friteras på alla sidor till den får en fin yta. Lägg sedan av tofun på ett papper och låt den droppa av. Koka samtidigt upp ris!
Stek vitlök och lök i en stekpanna. Tillsätt currypastan. Lägg sedan i wokgrönsaker. Antingen är påse med frysta eller hacka upp färska. Blir godast med färska.
Häll sedan på kokosmjölk och limeblad. Låt puttra i 10 min.
Servera med rostade cashewnötter och ris!
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
