En somrig tallrik som smakar semester – med söt persika, saftig kyckling, krämig stracciatella och en syrlig honungsdressing med sting.
Original recept från www.instagram.com
July 10, 2025
2 st kycklingfiléer
1 msk olivolja
1 tsk citronjuice
0.5 tsk chiliflakes
0.5 tsk hackad färsk rosmarin
Salt & svartpeppar
2 st mogna persikor, halverade
1 dl stracciatella
2 msk flytande honung
1 msk olivolja
1 tsk rivet citronskal
Några droppar citronjuice
Flingsalt, svartpeppar
2 msk rostade pistagenötter för crunch
Marinera kycklingen minst 15 min. Grilla tills gyllene & saftig.
Grilla persikohalvorna tills de får fina ränder.
Rör ihop honung, olivolja, citronskal & citronjuice.
Skiva kycklingen, lägg upp med persika och klicka över stracciatella.
Ringla citronhonung, toppa med flingsalt, peppar & pistagenötter.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
