När nyårsglittret lagt sig – börja året med något gott! Unna dig en lång brunch eller njut av att laga en god efterrätt. Champagnemoussen med hallon smakar fantastiskt – en perfekt start på det nya året! Skål för nya möjligheter och fler smakupplevelser 2024.
Original recept från www.instagram.com
Dec. 28, 2025
100 g vit & mjölkchoklad
2 dl vispgrädde
2 st äggulor
1 dl champagne
1 msk florsocker
Färska hallon och citronmeliss till garnering
Smält den chokladen över ett vattenbad och låt svalna något.
Vispa grädden fluffig.
Vispa äggulor och florsocker pösigt.
Vänd ner den smälta chokladen i äggblandningen, rör sedan ner champagnen och vänd därefter försiktigt ner grädden.
Häll upp i glas och låt stå i kylen i minst 2 timmar.
Toppa med färska hallon och citronmeliss vid servering.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
