Ca 45 minuter
Det bästa med sommaren är väl ändå alla bär som man kan gå och plocka? 😍 Här har ni ett recept på dem godaste muffinsen som finns! Hallonmuffins med pajsmul. Det går att använda vilka bär man vill, men min personliga favorit är hallon.
Original recept från www.instagram.com
June 28, 2025
125 g smör, rumstempererat
1.5 dl strösocker
2 st ägg
1 tsk vaniljsocker
0.5 tsk salt
3 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver
1 dl mjölk
200 g hallon (färska eller frysta)
75 g smör, kallt
1 dl vetemjöl
1.25 dl havregryn
0.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
Sätt ugnen på 200°C.
Vispa ägg och socker riktigt vitt och fluffigt.
Tillsätt smör och mjölk och vispa lite till.
Blanda vaniljsocker, salt, vetemjöl och bakpulver i en separat skål.
Rör ner de torra ingredienserna i smeten.
Vänd försiktigt ner hallonen.
Fördela smeten i 12 st muffinsformar.
Nyp ihop smör, vetemjöl, socker och vaniljsocker till en smulig massa.
Strö pajsmul över muffinsen.
Grädda i ugnen i 20-25 minuter, eller tills de är gyllenbruna.
Låt svalna något innan servering. Ät och njut!
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
