Ingredienser

4 st ägg

2 st kycklingbröst (quorn för vegetarisk)

200 g bacon

2 st avokador

0.5 st gurka

2 st tomater

1 st romansallad

1 st silverlök

140 g blåmögelost

Salt

Peppar

Dressing

3 msk vinäger

3 msk olivolja

1 msk dijonsenap

0.5 tsk salt

1 tsk svartpeppar

1 klyfta vitlök (riven)

Gör så här

Koka äggen

Stek, ugnsbaka eller grilla kycklingen. Perfekt att använda kyckling eller annat som blivit över från grillmiddagen.

Stek baconen knaprig i tärningar.

Skär avokado, gurka och tomat i kuber.

Strimla salladen samt skiva silverlök så tunt du kan.

Smula blåmögelosten.

Arrangera ingredienserna i en stor skål, vanligtvis lägger man allt i 'rader'. Servera direkt eller ner i kylväska och ta med ut.

Häll alla ingredienser i en burk med lock och skaka, häll på salladen precis innan servering.