Vilken underbar midsommar det blev 🥰 Midsommar är en av mina favoriter högtider på året! Vilken är din ? ❤️ Igår bjöd jag på fika .. recept hittar du här nere 👇 Marängbotten med rice krispies, gräddglass vanilj & jordgubb samt svenska jordgubbar & rabarbercurd samt massa smarriga sås från Åhustopping .. Festligt & gudomligt gott 😋
Original recept från www.instagram.com
June 22, 2025
4 st äggvitor
3 dl strösocker
4 dl rice krispies
1 l glass
Jordgubb
Citronmeliss
Såser
Eventuellt rabarbercurd
Vispa äggvitorna till hårt skum med en elvisp. Tillsätt sockret lite i taget under vispningen. Vänd ner rice krispies. Bred ut smeten på en bakpappersklädd plåt. Grädda i ugnen på 125 grader i ca. 1,5 timme.
Låt svalna helt innan det är serverings dax. Toppa marängbotten med glass, skivade jordgubbar & massa sås & avsluta med citronmeliss. & NJUT!! 😋