250 g smördeg
150 g frusen hackad spenat
300 g ricottaost
0.5 st vitlöksklyfta
1 krm muskot (valfritt)
Salt
Peppar
Klä en ugnsform med hälften av smördegsplattorna
Tina spenaten i mikron eller på spisen
Pressa ur vätskan ut spenaten
Blanda spenaten med ricottan och kryddorna
Häll spenatblandningen i ugnsformen
Täck spenatblandingen med resten av smördegen
Grädda i ugnen på 200°C i ca 15 minuter
Ät direkt med ett stort glas mjölk