🍓🍰🫐En Sommardröm🫐🍰🍓~klassisk gräddtårta med det lilla extra~Midsommar står runt hörnet.. denna ljuvliga högtid ☀️ med jordgubbar, dans & ljumma kvällar.. & ett dopp i sjön ! Vi firar med gräddtårta med bär 🍓🍰🫐 Recept på denna ljuvliga sommardrömtårta.. finner du här nere 👇 Midsommar är tid för att fira ljuset, naturen & gemenskapen med nära & kära
Original recept från www.instagram.com av Linda
June 18, 2025
6 st ägg
6 dl strösocker
2 dl vatten
6 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1.5 msk kardemumma
200 g jordgubbar
200 g björnbär
1 dl strösocker
Lite majsstärkelse
1.5 st liter vispgrädde
3 st liter jordgubb
2 st x 225 g blåbär
Fläderblom (eller andra ätbara blommor)
Marsipan eller sockerpasta
Börja med kompotten, koka ihop bären med strösocker & tillsätt mot slutet eventuellt lite majsstärkelse. Låt svalna helt i kylskåpet.
Gör botten, sätt ugnen på 180 grader. Klä en fyrkantig form som rymmer 2 L eller ta en långpanna & smörj & sockra.
Vispa ägg & strösocker fluffigt med en elvisp, koka upp vattnet. Tillsätt lite i tagget i äggblandningen.
Rör sedan ner övriga torra ingredienser. Häll i formen, grädda längst ner i ca.35-60 minuter beroende på form (den ska vara helt torr när du kontrollerar med sticka).
Låt tårtbotten svalna, vispa upp vispgrädden & dela jordgubbarna på mitten.
Dela tårtbotten så det blir tre delar, spritsa grädde runt om & bre ut kompott, spritsa på grädde & upp repa & bre grädde runt hela tårtan.
Skär till & forma bandet & rosetten, avsluta med jordgubbar & blåbär & blommor & Njut! ☀️
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
