Ingredienser

3 st dubbelmackor

6 skivor torrt bröd

2 st ägg

1 dl mjölk

1 dl riven västerbottenost

Senap efter smak

1 st tomat i skivor

3 skivor skinka

3 skivor västerbottenost

1 msk smör och lite olja till stekning

Gör så här

Börja med att vispa ihop ost, ägg och mjölk. Jag använde västerbottenost för att jag hade det hemma men funkar med vilken lagrad ost som helst som tex parmesan, präst etc.

Bred på senap på alla bröden. Jag använde söt stark senap men vilken senap som helst funkar.

Lägg på skinka, tomat och en skiva ost. Pressa ihop och doppa i smeten. Om brödet är väldigt hårt och torrt så låt dra en liten stund.

Stek brödet på medelvärme i smör och olja tills det får fin färg. Lägg gärna på ett lock (eller foliepapper) en stund för att brödet ska bli genomvarmt och att osten inuti smälter.

Servera med en sallad.