Ingredienser

3 klyftor vitlök

1 st näve färska örter som timjan, rosmarin och basilika

300 g valfri färs (nötfärs, kycklingfärs eller formbar vegofärs)

8 st tortillabröd

1 st fetaost

1 - 2 dl matyoghurt

Skivade grönsaker, förslagsvis färsk vitkål, morot, gurka och tomat

Olivolja, salt och peppar

Gör så här

Skala och pressa vitlök i en skål.

Hacka örterna och lägg ner i skålen ihop med färsen. Blanda runt ordentligt.

Lägg en klick färs på varje tortillabröd och bred ut till ett tunt lager.

Smula ner fetaosten i en skål och blanda med yoghurt, olivolja, och svartpeppar.

Hetta upp en panna eller en stekhäll med olja och stek varje bröd med färssidan ner ca 1,5 minut eller tills färsen har fått lite färg. Vänd och stek lite på andra sidan.

Lägg grönsaker i brödet, toppa med fetakrämen men och hugg in.