300 g lasagneplattor eller pastafjärilar
500 g nötfärs
1 st gul lök eller rödlök, hackad
2 st vitlöksklyftor, hackade
2 msk tomatpuré
800 g krossade tomater
2 dl vatten
1 msk kalvfond
1 msk oregano (egenodlad el. från power fruit)
Salt och svartpeppar
2 dl crème fraiche
150 g riven ost
Sätt ugnen på 200 grader. Dela lasagneplattorna i mindre bitar.
Stek färs, lök och vitlök i under omrörning tills löken mjuknar. Tillsätt tomatpurén och stek några min till.
Tillsätt krossade tomater, vatten, fond och oregano och låt koka under lock i ca 15 min. Smaka av med salt och peppar.
Rör ihop crème fraiche och riven ost.
Blanda ner pastan i köttfärssåsen och fördela i en lagom stor form och bred på ostsåsen. Grädda mitt i ugnen, ca 30 min eller tills den har fått en fin gyllenbrun färg.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
