En perfekt stekt ryggbiff med orimligt mycket chimichurri - hur gott? Jag älskar chimichurri och såhär gör jag min.
Feb. 6, 2023
1 kruka persilja
1 schalottenlök
1 vitlöksklyfta
1/2-1 chili (beroende på hetta på chilin och hur starkt man vill ha)
1 msk pressad limesaft
2 msk rödvinsvinäger
0.5 tsk salt
1 dl olivolja
Finhackad persilja, lök, vitlök och chili. Pressa över lime och blanda i vinäger, salt och olja. Låt stå i 30 min innan servering - bon apetit!