Ingredienser

2 dl västerbottensost

360 g kräftstjärtar

2 msk dill

1 tsk honung

1 dl majonäs

2 - 3 msk lätt créme fraiche

Salt och peppar

1 pkt krustader

Frivillig garnering

Dill

Gör så här

För att göra Öjebytoast så börja med att hälla av kräftstjärtarna från laken i ett durkslag. Lägg de sen i en bunke och häll i osten.

Hacka sedan ner dillen och krydda med svartpeppar och salt. Lägg i majonäsen och Crème fraiche. Även honung. Rör runt. Smaka av så att du får rätt nivå av sötma som du gillar.

Fördela sedan kräftröran i krustaderna och pynta med en kräftstjärt eller en dillkvist!

Taggar