200 g cocktailtomater (eller vanliga tomater)
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
2 msk olivolja
Salt
Peppar
1 dl vatten
0.5 st grönsaksbuljongtärning
Valfri garnering
Värm ugnen till 225°C
Skär tomaterna på mitten och lök och vitlök i större bitar
Lägg i en ugnsfast form
Häll på olja, salta och peppra
Rosta i ugnen i ca 15 minuter
Koka upp vatten och buljongtärning
Mixa tomatblandningen och buljongen med en stavmixer
Dekorera med tex spenat, chili eller parmesanost
Servera med en brödskiva och ett stort glas mjölk
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
