Ingredienser

3 dl vispgrädde

1.5 dl florsocker

1 st citron

2 st äggvitor

Gör så här

1. Blanda grädde, florsocker och citronskal (endast det yttersta) i en bunke.

2. Vispa tills det börjar tjockna.

3. Pressa saften från citronen och vispa ner i grädden. Vispa allt medelfast.

4. Vispa äggvitorna fluffiga och vänd ner i grädden.

5. Fördela moussen i portionsformar eller portionsglas och låt gärna stå i kylen och dra åt sig av alla smaker i en timme eller två.

6. Riv över lite citronskal och dekorera gärna med citronmeliss och kanske något kex.

Taggar