Ingredienser

100 g smält smör

3 dl strösocker

2 tsk bakpulver

4 dl vetemjöl

1 st ägg

2–3 tsk stötta kardemummakärnor

2 st ½ dl filmjölk (mjölk funkar också, men filmjölk gör den lite saftigare)

Garnering:

2 msk pärlsocker

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop det smälta smöret och strösocker i en bunke. Blanda bakpulver och vetemjöl och rör ner det ihop med resten av ingredienserna i bunken. Blanda ihop allt till en slät smet.

2. Häll smeten i en smord och bröad springform, 23–24 cm i diameter. Strö över pärlsocker.

3. Grädda kakan längst ner i ugnen i ca 45 min. Låt den svalna i formen.

Taggar