1 st zucchini
4 st morötter
1 dl kikärtsmjöl
2 msk olivolja
2 st vitlökskyftor
2 cm riven ingefära
1 tsk salt
1 tsk oregano
0.5 tsk cayenne
0.5 tsk vitlökspulver
Lite peppar
2 st ägg (kan ersättas med chiaägg)
Riv grovt och blanda samman alla ingredienser. Stek på medelvärme tills de får en fin gyllene yta. Servera med hummus, en god sallad och sötpotatis 🌟