Otroligt goda biffar đ„°
Feb. 3, 2026
1 dl ströbröd
2 dl mjölk
1 kg köttfÀrs
2 st Àgg
150 g fetaost
3 st vitlöksklyftor (rivna)
1 burk soltorkade tomater (strimlade)
2 msk persilja (finhackad)
1 tsk paprikapulver
1 tsk torkad timjan
Citronzest frÄn en citron
Citronjuice frÄn en halv citron
0.5 tsk salt
1 krm vitpeppar
Olivolja/smör (till stekning)
I en skÄl: HÀll i ströbröd och mjölk, blanda ihop och lÄt stÄ.
LÀgg köttfÀrs och Àgg i en bunke, tillsammans med ströbrödet. Smula ner fetaost. TillsÀtt rivna vitlöksklyftor, finhackade soltorkade tomater, persilja, paprikapulver, torkad timjan, citronzest, citronjuice, salt och vitpeppar. Rör om till en fin smet.
Forma till biffar och stek i olivolja och smör, gyllene pÄ bÄda sidorna. Stek fÀrdigt biffarna i ugnen pÄ 150 grader i 10-15 minuter.