eftersom jag knappt kan baka en hallongrotta😵 Så tänker jag ICKE försöka göra ett bra & gott pajskal. Så jag håller mig till tortillabröd! Snabbt, smidigt & supergott! Glöm inte att spara detta recept till nästa tacofredag🎉
Jan. 20, 2023
1 tortillabrödsförpackning stl m
230 g röda linser
380 g svarta bönor
100 g majskorn
1 msk olivolja
1 msk tacokrydda
1 dl vatten
100 g tacosås
Starta ugnen på 175 °C.
Lägg tortillabröd omlott i en springform på ca 24 cm diameter. Skölj av bönorna, linserna och majsen.
Bryn bönorna, linserna och majsen i olivolja i en stekpanna. Tillsätt önskad mängd tacokrydda och vatten, låt koka ca 5 min. Tillsätt 1/2 burk tacosås.Fyll pajskalet med bönblandningen och toppa med riven ost Halvera tomaterna och täck pajen med tomathalvor.
Grädda pajen i mitten av ugnen i ca 25 min, tills osten fått fin färg. Servera med en stor sallad & tacosås!