Snabblagad och lätt rulltårta/bakelse (lika god som på konditorierna). Fick receptet av en fd arbetskamrat, Inga-Lill B, på 1990-talet 🥰
Jan. 17, 2023
5 st äggvitor
3 dl strösocker
1 dl vetemjöl
3 dl vispad grädde
Frysta eller färska blåbär
1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Vispa äggvitorna och strösockret skummigt.
3. Sikta ner vetemjölet i smeten och vänd ihop. Obs! Försiktigt! Försök att inte röra för mycket.
4. Häll smeten i en långpanna med bakplåtspapper i och släta till den.
5. Grädda mitt i ugnen i ca 5-8 minuter.
6. Sockra ett bakplåtspapper och stjälp upp rulltårtan. Låt rulltårtan svalna lite.
7. Vispa grädden. Bred den på rulltårtan och lägg färska/eller frysta blåbär uppepå.
8. Rulla ihop med hjälp av bakplåtspapperet och låt rulltårtan ligga med skarven nedåt. Skär i skivor.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
