Dessa söta små citrusmuffins är bland de godaste muffins jag någonsin smakat! Så jag rekommenderar er alla att prova- nu! 💛
March 4, 2023
1.5 dl vatten
150 g smör
2.5 dl vetemjöl
2.5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 st ägg
1 st eko lime
1 st eko citron
Florsocker och citronmeliss till servering
Sätt ugnen på 225° C.
Koka upp vattnet. Smält smöret i vattnet.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
Zesta och skär sedan citrusfrukterna itu. Ha ner zesten i bunken. Pressa ner saften från ena halvan av båda frukterna i bunken. Knäck i äggen Blanda väl till en klibbig lös deg.
Häll i vatten-smöret till en lös smet.
Häll upp smeten i 12 muffinsformar.
Grädda i ca 10-12 minuter. Låt svalna.
Vid servering: Pudra över florsocker och dekorera med citronmeliss.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
